<menuitem id="xvpp1"><dfn id="xvpp1"></dfn></menuitem>
  • <track id="xvpp1"><div id="xvpp1"></div></track>

    1. <track id="xvpp1"></track>

      1. <nobr id="xvpp1"></nobr>
      2. <option id="xvpp1"></option>
      3. <track id="xvpp1"><div id="xvpp1"></div></track>

        您的位置:首頁 > 行業新聞

        麻油和香油的區別

        麻油是什么油?麻油雞、麻油豬肝、麻油腰花都是兼具營養與食療的佳肴,其中用到的麻油起到了關鍵的作用。究竟麻油是什么油?與經常在菜譜中出現的香油有何區別呢?今天,小編就來為大家說是麻油是什么油,麻油和香油的區別是什么。

        麻油是什么油?

        麻油,即芝麻油,般黑芝麻用來食用,白芝麻用以榨油。麻油是由胡科植物芝麻的種子榨取而得的脂肪油,因為取自芝麻的種子,故稱之為“芝麻油”,也稱作麻油、香油等。由于芝麻經焙炒后制作的芝麻油帶有濃郁的香味,因而,在北方稱其為“香油”;在南方則稱為“麻油”。在古代,芝麻還被稱為胡麻、脂麻,因此芝麻油也稱作胡麻油、脂麻油。

        麻油

        麻油和香油的區別

        麻油是芝麻油,那香油是什么油呢?實際上,麻油和香油是同種東西,都為芝麻油的別稱。根據芝麻油的香味特點可分為兩類,香油以及普通芝麻油。香油具有濃郁的芝麻香味,按榨取方法的不同分為小磨香油和機制香油;普通芝麻油則香味清淡。

        小磨香油,又稱小磨油、小磨香麻油,以芝麻為原料,用小石磨研磨,水代法加工生產制取,為傳統工藝香油,是良好的調味油。小磨香油主要用以佐餐調味,也可作為些傳統特色糕點的主要輔料。按照標準,可分為級小磨香油和二級小磨香油。

        機制香油,也稱作香麻油、麻油,以芝麻為原料,采用特定的工藝,經機械法生產制取,與小磨香油的用途相同。按的標準,分為級機制香油及二級機制香油。

        普通芝麻油,即俗稱的大槽麻油,同樣以芝麻為制作原料,般用壓榨法、浸出法或者其它方法加工制取。由于加工方法的不同,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油和機制香油的濃郁香味。般作為烹調油,也可用以調味油及制做糕點、糖果等食品的主要輔料,按照的標準,可分為級普通芝麻油和二級普通芝麻油。

        來源:本站   編輯:普通管理員
        打印本頁   關閉窗口   返回頂部

        新聞動態
        友情鏈接:

          銷售熱線:0555-4355388   咨詢熱線:400-007-0789  郵箱:292369904@qq.com  手機: 18955516877  胡先生   地址:含山縣環峰鎮綠色食品工業園區1號

          版權信息  安徽省欣東方食品有限公司 | 技術支持:希望科技 | 皖ICP備11019327號-1 | 免責申明


        亚洲精品自偷自拍无码第一页|国产婷婷色综合AV性色AV|亚一综合久久久久久久久久|免费人妻精品一区二区三区

        <menuitem id="xvpp1"><dfn id="xvpp1"></dfn></menuitem>
      4. <track id="xvpp1"><div id="xvpp1"></div></track>

        1. <track id="xvpp1"></track>

          1. <nobr id="xvpp1"></nobr>
          2. <option id="xvpp1"></option>
          3. <track id="xvpp1"><div id="xvpp1"></div></track>